Raclette-Tipps vom Käsehandel Jäger Team

Wie viel Raclettekäse benötigt man? (Richtwert)

• 1/2 Raclettekäse reicht für etwa 10 Personen.
• Pro Person werden durchschnittlich 250-300g Raclettekäse benötigt.
• Für lange Raclette-Abende dürfen Sie gerne auch etwas mehr einplanen.

Die richtige Serviertemperatur

• Nehmen Sie den Käse etwas 30 bis 60 Minuten vor dem Raclette-Essen aus dem Kühlschrank. So entfaltet der Käse sein volles Aroma und schmilzt gleichmässig.

Weitere Verwendungszwecke

Der Raclette Jaeger eignet sich auch hervorragend zum kalten Genuss auf einer Käseplatte oder als Apéro-Käse. Dank seines würzigen und aromatischen Geschmacks schmeckt er auch roh ausgezeichnet. Ebenso ist der Raclette Jaeger vielseitig in der Küche einsetzbar. Er ereignet sich auch für:

• Gratins und Aufläufe
• Käseschnitten
• Toasts und Sandwiches
• Pasta Gerichte
• Käseplatten und Apéros